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说到葡萄酒产区，很少人会提到以色列。

虽然我鹅酒组的同事们喝过不少冷门葡萄酒产区的酒，比如格鲁吉亚、希腊、以色列等等，其中不乏一些不错的酒庄，但并非走“小而美”的路线，性价比也不尽如人意。

然而，今天这支以色列的葡萄酒，我们忍不住要推荐给大家！骨架清晰有酸度，浓郁且回味长。葡萄酒皇帝RobertParker高分酒庄，直观的好喝，而且性价比高！

就是这款：

拓跋酒庄阿达玛II暴风干红葡萄酒

TaborAdamaIIStorm

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为什么要选这支酒？

量产RobertParker90分以上高分的酒庄

不是第一天就冒出来的年轻酒庄，已经四代人了，如今开始开花结果

很高的果实成熟度，12个月陈酿，法国桶美国桶混用，浓郁且柔顺

以色列酒，赤霞珠小希拉混酿，称作小众精品再合适不过了

以色列也产葡萄酒？

在世界葡萄酒的版图里，很少有人会提起以色列。

这个国家地处美索不达米亚文明和古埃及文明之间，伴随着贸易路线的兴起，早在公元前年，葡萄酒文化和酿造技艺就已传入以色列，也开始有了生产和饮用葡萄酒的记载。

在Canaanitepalace发现的公元前一千多年前的酒罐

到19世纪80年代，BaronEdmonddeRothschild（对，就是那个赫赫有名的罗斯查尔德家族和拉菲酒庄的拥有者），从法国引进了赤霞珠、梅乐这些现代酿酒品种，以及带来了先进的酿造工艺，开启了现代以色列葡萄酒的复兴之路。

BaronEdmonddeRothschild爷爷，是曾经上过钞票的男人啊

过去20年来，多家的精品葡萄酒酒庄不断涌现，世界知名酒评人们，从WineSpectator到RobertParker，都将目光投向这片应许之地。Parker从年开始给以色列葡萄酒评分，有14款酒被评到90分以上。

以色列葡萄酒产区分布

这家酒庄在以色列是什么来头？

Tabor的位置在Tabor山脚，位于以色列北部的加利利（Galilee）产区，是以色列现代葡萄酒产业先行者和目前以色列最重要的酒庄之一。现任庄主OrenSela，是土生土长的当地人，四代酿酒。

北部的加利利（Galilee）是以色列五个葡萄酒产区中最重要的一个。Galilee拥有许多一个好的葡萄酒产区应有的特质，和波尔多一样，Galilee靠海，同时拥有-米左右的海拔。从地中海吹来的海风和高海拔带来凉爽的生长气温，葡萄成熟周期被拉长，风味元素可以更多地累积，让葡萄酒喝起来更浓郁更复杂。

企鹅品酒词：

黑莓、黑胡椒的深沉香气，浓郁饱满。

收尾是可可豆和巧克力，有很独特矿物味！

单宁不少，细腻，现在就可以喝了。放个几年状态会更好。

wineenthusiast给了88分。

怎么喝好这支酒？

酒体较重的一款酒，建议16-18度左右饮用。

搭配牛排超赞。

入冬了，吃个羊排也很合适。

喝起来的感觉，很难想象这是一个只要元的酒，更难猜到这是一个以色列酒。

无论带给葡萄酒资深爱好者，还是作为日常喝的酒都非常好！正如其名，这是以色列葡萄酒刮向世界的一阵风暴！

文

部分图片来自网络

购买方式

1.企鹅市集淘宝店

以色列拓跋酒庄阿达玛Ⅱ暴风干红葡萄酒：

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