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老北京过春节，商家初一到初五不开门。庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿，吃穿用度一应俱全，特别是过年时应景的各色物事，密密匝匝地摆在摊上，挂在架上，透着红火。逛庙会的人们摩肩接踵，没有哪家生意不红火的。

冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

茶汤

油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

灌肠

灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖，质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却只用淀粉点上红□，作成肠形（即粉坨子）削成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。

豌豆黄儿

豌豆黄分粗、细两种。北海公园(攻略)仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧！”就感到有新春的意味。因为此种吃食不太卫生，所以是个被禁止的品种。现已绝迹。

豆儿酱

过去老北京家家户户一到过年，就得准备豆儿酱，豆儿酱这名字挺好玩的，光从名字看不出是啥，其实就是升级版的肉皮冻。只是还要往里多搁几种材料：像豆干、胡萝卜、水疙瘩、黄豆、土豆什么的，一直是北方人过年的必备凉菜。

春节出行，您需要格外留心各大公园、博物馆的开放时间，以及附近交通信息，攻略君提前祝您度过一个愉快的春节！本文改编自北京旅游和大小爱玩，活动如有变，请以官方为准，建议大家出门网络一下。

庙会篇

1、第十二届朝阳国际风情节：与“星际穿越者”面对面

本届风情节以“风情世界共绘梦想”为主题。引爆市场的《星际穿越》一度成为热门话题。银色的套装、专业的供氧设备、逼真的冷却系统，让许多观众对神秘的星际倍感兴趣。风情节期间，身穿“宇航服”的“星际穿越者”们将“穿越”而来。西班牙的小小马戏团、荷兰的小怪物“潺潺怪”等街头艺术家，也将以逗趣的方式来到游客身边，来自俄罗斯、希腊、西班牙、荷兰、英国、秘鲁、智利、美国等国近百位表演艺术家，也会奉上精彩的歌舞、音乐等文艺表演。

活动时间：.02.19-02.24（大年初一至初六）

庙会地点：朝阳区朝阳公园

2、欢乐谷庙会：百艺闹春欢乐节

欢乐谷庙会邀请到国家非物质文化遗产火龙钢花，高达℃的铁水参杂特制的干花被抛向天空，“铁水流星”瞬间铺洒向地面，而赤膊露背的舞龙者则在“铁水流星”下翻转腾挪，场面蔚为壮观。直径2.3米“京南鼓王”亮相欢乐谷，式锣鼓祈福迎春；老北京天桥绝活传承人斤大刀强弓信手拈来，再现武举状元情景；高跷秧歌幽默滑稽欢动新春；金狮狂舞、活体雕塑等诸多绝活连番上演。

活动时间：.02.19-03.0（大年初一至十五）

庙会地点：欢乐谷

3、第二届通州运河文化庙会：展示老北京风情

装饰花哨的“黄包车”，曲艺杂耍，北京童谣、北京皮影、天桥惯跤艺术，老北京叫卖，连珠快书，北京评剧，北京评书，北京琴书，老北京民间面塑，老北京民间玩具，老北京传统民间绝活，老北京民间艺术。耍耗子，卖估衣，唱大鼓书，箍桶，吹糖人，剃头放睡，抽豌豆糕……，这些老北京的传统文化，都能在通州文化庙会上体验的到。春节期间，每天都有近0场展演。北京周末去哪，搜